三明治机的世界又懒又美微水洗车
三明治机的世界,又懒又美
天冷了,家里被冷落了一阵的三明治机重出了江湖,并很快开始了一段大放异彩的高光时光
因为,如果你经常用三明治机,你就会发现一个真理——万物皆可热压
普通食材在高温加工下,会发生梅拉德反应,不但口感瞬间上一个台阶,而且外形也会质变,很容易凹造型,让人闻香睹色起食欲
整理了近一段时间的各种三明治机美食,包括并不限三明治,希望能帮大家开拓脑洞带来启发
三明治机,首先当然是做三明治了
热压三明治机的制作步骤相当简单,也留了足够空间给各位食客们自由发挥
简单来说,就是放入一片吐司面包,然后层层放上你想吃的馅料,最后再放一片吐司,盖上盖子烤个五分钟左右即可出炉一份焦香脆的热压三明治
来看看我变化的花样都有哪些吧
三明治真的是最随意发挥的美食了,可以做金枪鱼馅的、肉松奶酪馅的、火腿菠菜煎蛋馅的,香蕉花生酱馅的,以及,更多更多,完全没有范围边界
做煎蛋三明治,先煎蛋后热压,或者生蛋直接打在吐司上热压,都可
爱吃甜口的,几个汤圆先压几分钟变软,然后和奶酪片一起做馅再压五分钟,爱吃糯米甜食的,这一口会好吃到哭,真的,信我身边没有吐司呢?手抓饼上!地铁口小吃摊上那些花样百出的手抓包饼,用三明治机PK啊,地铁小吃摊肯定败得落花流水(哈哈无意针对盒小马)
让我们按照由简入繁的顺序来看一下,我都折腾了些啥手抓饼美食
懒人手抓包饼第一名:芝士年糕热压卷不用多说明了吧,按图操作就行,热压5分钟。糯米口感+芝士浓香,既懒又好吃,说的就是你了!
懒人手抓包饼第二名:油条香肠热压卷冷冻油条半根(图一的一根太挤了,后来就放了半根)
一根小香肠对半切放油条两边,撒一些虾皮(本来是想撒肉松的,家里库存缺货,随手换了虾皮)
挤一些色拉酱,包起,热压5分钟(时间灵活,喜欢焦脆的就久一些)
切开,快吃!(因为太香,我最后被生生抢走了一半,好在我守住了另一半)
最后来个难度指数最高的:香肠鸡蛋玉米黄瓜奶酪热压卷*注:难度系数指数和包进去的东西数量成正比也不多说明了,按图索骥!不过最后成品要上一个馋馋你们
当然无论热压三明治还是手抓饼热压卷都不是三明治机唯二的功能用我这台三明治机自带的各种盘子,我最近倒腾了从华夫、鲷鱼烧、鸡蛋仔到甜甜圈的各种花样,方子如下:鸡蛋2个、细砂糖100克、蜂蜜一小勺、低筋粉120克、泡打粉1克、融化的黄油10克、水4勺放在容器里搅拌,冰箱冷藏1分钟
分次加入水,是面糊调至表面光滑
分次放入预热好的三明治机盘内,盖盖压3分钟左右即可
或者,如果你有我们一起团的松饼粉,那1分钟就完成面糊的制作了,搭配三明治机搞定这些,完全零失败!
还有各种的应用来验证——“脑洞有多大,你就能用三明治机做多少美食”这句话
好了,最后,晒晒三明治带给我的一些美丽早餐食光吧
怎么样,做起来吧,既懒又好吃,还有什么理由只做看客?
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