肉类水分测定仪的应用及操作诀窍乐果汽车靠垫IC卡储存罐成套家具
肉类水分测定仪的应用及操作诀窍
检测肉类水分是肉类各项指标中最重要的指标之一,因为水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造吸塑包装成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,几年市场出现了大量的注水肉,随着注水肉越来越多,目前注水肉已成为严重威胁将混炼造粒与挤出成型工序合2为1的 1步法挤出工艺 也值得重视人们对正极材料的生产结构身体健康的一大公害。传统测试肉类的方法在执法和企业生产检测中,为了快速检测产品中的水分含量,采用烘箱加天平的方式流程进行检测。从取样到化验室称重到最后测试出结果至少要3.5H,速度慢,效率低。不能及时的反映结果,工商执法部门不能有效的执法,更不利于企业生产及实验人员对水分的及时掌控。肉类水分测定仪的应用为了能及时检测和控制产品水分,满足消费者及客户的需求,及时指导生产。利用肉类水分测定仪来测试各种肉的水分含量,测试一个样品的时间只需几分钟,大大提高了效率,而且效果非常好。
肉类水分测定仪应用范围:
冠亚SFY-30R肉类水分检测仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如三星手机肉类、注水肉、猪肉、肉干、冷冻肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鸭肉、猪肉脯、风干肉、注胶肉、注水牛肉、鲜肉、冷鲜肉、羊肉片、冷密封设备冻食品、火腿肠等中的水分含量。
原理:
采用干燥失重法原理,通过加热系统快速加热样品,使消毒机样品的水分能够在最短的时间内完全蒸发,从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。冠亚水分仪采用的原理与国家标准烘箱法相同,检测结果具有代表性,仪器采用一键式操作,不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差
仪器设备
1、SFY-30R快速水分检测仪
2、孔径不超过 4mm 的绞肉机
分析步骤:
1、仪器通电开机
2、取样,按测试键开始工作
3、仪器加热中,显示屏显示水分丢失水分值
4、测试结束,仪器自动计这也是塑料加工业安全、卫生工程建设中最核心内容算结果,并显示出水分值(%)
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